risboller

JULEKAKER
* Berlinerkranser	* Havremakroner	* Kransekake	* Risboller
* Bordstabler	* Hjortetakk	* Kromkaker	* Rosettbakkels
* Delfiakake	* Julekake	* Lefser	* Sandkaker
* Fattigmann	* Kakemenn	* Marsipan	* Sandnøtter
* Julens fruktkake	* Knekk	* Mor Monsen	* Serina kaker
* Goro	* Kneppkaker	* Pepperkaker	* Sirupsnipper
* Håkonskake	* Kokosmakroner	* Punsjeboller	* Tyske skiver

Risboller

250 g kokosfett (delfiafett)
1 til 2 ss kakao
1 egg
250 g melis
Litt sterk kaffe
Noen dråper romessens
100g puffet ris

Smelt delfiafett i vannbad, ha i melis og ett vispet egg. Hell i kakao, litt sterk kaffe og romessens. Ha i ris til blandingen har fordelt seg utover risen. Form boller med skje og sett dem på matpapir. Avkjøl i kjøleskap.